Feuerzangenbowle
Feuerzangenbowle Alkoholfrei
Kochutensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Bowle Pott
- Zuckerhuthalter
Zutaten
- 2 Liter Apfelsaft
- 1/2 Liter Traubensaft roter
- 1/2 Liter Orangensaft
- 2 Orange n, unbehandelt
- 2 Zitrone n, unbehandelt
- 2 Zimtstange n
- 7 Gewürznelke n
- 5 Sternanis
- 250 g Zucker 1 Zuckerhut!
- ½ Liter Rum 54%
Anleitungen
- Gib den Apfelsaft, Traubensaft und den Orangensaft in einen Topf und erhitze sie auf mittlere Temperatur.
- Wasche währenddessen die Orangen und Zitronen gründlich ab und schneide sie in dünne Scheiben.
- Erwärme den Saft mit den Gewurzen (Zimt, Nelken, Anis) für ca. 10 min., füge dann die Zitronen- und die Orangenscheiben zu. Erhitze die Bowle bis kurz vor dem Siedepunkt und lasse sie für mindestens 20 Minuten bei hoher Temperatur durchziehen.
- Wärendessen wärme Sie den Rum in einem Extra-Topf vor (nicht kochen!!!).
- Nach dem Durchziehen erhalten die Kinder ihre Bowle. Dann lege einen Zuckerhuthalter quer auf den Topf (Drahtbügel od. So) und den Zuckerhut darauf. Mit einer Kelle Träufele nun den vorgewärmten Rum auf den Zuckerhut bis dieser ganz gesättigt ist.
- Entzünde die erneut mit Rum gefüllte Kelle und träufele die brennende Flüssigkeit über den Zuckerhut. Wiederhole den Vorgang; bis sich der Zuckerhut ganz aufgelöst hat. Löschen Sie dabei am besten das Deckenlicht, um den Zauber der Feuerzangenbowle voll zur Geltung zu bringen.
Notizen
More Recipes
Dinette – Schwäbische Pizza
Dinette - Schwäbische Pizza Dinette - Schwäbische Pizza Die Dinnete ist die schwäbische Variante eines Flammkuchens. Pizza mal anders! Pizzastein, Waage, Rührschüssel, Rührlöffel Zutaten Teig1 kg Mehl (Weizen 1050 oder Dinkel)1 Hefe ca. 42,5g (oder 14 g Trockenhefe)30...
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen Apfelkuchen (gedeckter) 375 g Mehl125 g Butter100 g Mandeln6 EL Zucker (möglichst Vanillezucker)2 Eier1 Prise Salz750 g ÄpfelZucker und Zimt (für Äpfel) Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verarbeiten. Danach ca. 30 Minuten kühl...
Maultaschen
Maultaschen Maultaschen Perfekt für jede Gelegenheit uns selbst gemacht einfach lecker! Für den Teig:9 Eier9 EL Wasser3 EL Öl900 g Mehl + Extra120 g HartweizengriessFür die Füllung:500 g Hackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)1 Zwiebel (sehr...