MOUSSAKA

MOUSSAKA

MOUSSAKA Griechisches MOUSSAKA – Mit Auberginen und Hackfleisch FÜR DAS MOUSSAKA:1 kg Kartoffel (festkochend)Salz2 Auberginen (ca. 500 g)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe5-6 EL Olivenöl zum Braten500 g Rinderhackfleisch1 Dose gehackte Tomate (à 400 g)1 TL Zimt (gemahlen)frisch...
Pastizio – Griechischer Nudelauflauf

Pastizio – Griechischer Nudelauflauf

Pastizio – Nudelauflauf Pastizio (Griechischer Nudelauflauf) 1 große mittelgroße Zwiebel1 Bund Petersilie1-2 EL Olivenöl600 g Rinderhackfleisch1 ½ EL Tomatenmark1 ½ Dosen (425 ml) geschälte TomatenSalzPfefferPaprikaZimt500 g / 1 P. Makkaroni120 g Parmesankäse3...
Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl Tiroler Gröstl Pfanne Messer Waage Schneidebrett 800 g Kartoffeln -festkochend – 1 große Zwiebel gehackt 60 g Butterschmalz 400 g gegartes Schweinefleisch – 100 g Speckwürfel Salz (Pfeffer, Majoran nach Geschmack) Eier – nach Belieben...
Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn Kaiser Schmarrn schön fluffig – ohne Schnee zu schlagen, beliebt bei der ganzen Familie! 4 EL Mehl (glattes, leicht gehäuft) 2 EL Sauerrahm 10 EL Milch 4 Ei (er, ganz) 4 cl Rum (brauner (Stroh) optional) 1 EL Rosinen (optional) 1 Prise Salz 2 EL...
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