von ISAdmin | Feb 1, 2024 | Griechenland, Hauptgericht, rezept
MOUSSAKA Griechisches MOUSSAKA – Mit Auberginen und Hackfleisch FÜR DAS MOUSSAKA:1 kg Kartoffel (festkochend)Salz2 Auberginen (ca. 500 g)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe5-6 EL Olivenöl zum Braten500 g Rinderhackfleisch1 Dose gehackte Tomate (à 400 g)1 TL Zimt (gemahlen)frisch...
von ISAdmin | Feb 1, 2024 | Hauptgericht, Party, rezept
Pastizio – Nudelauflauf Pastizio (Griechischer Nudelauflauf) 1 groĂźe mittelgroĂźe Zwiebel1 Bund Petersilie1-2 EL Olivenöl600 g Rinderhackfleisch1 ½ EL Tomatenmark1 ½ Dosen (425 ml) geschälte TomatenSalzPfefferPaprikaZimt500 g / 1 P. Makkaroni120 g Parmesankäse3...
von ISAdmin | Feb 1, 2024 | Grillen, rezept, Vegetarisch
Tzaziki – Griechischer Dip Tzatziki Tzatziki selbst gemacht geht schnell und schmeckt als Dip zu frischem Brot, Fleisch oder im Wrap. 500 g Joghurt (griechischer)1 Salatgurke (n)2-4 Zehe/n Knoblauch (frisch)Frischen Dill nach GeschmackSalzPfefferDill &...
von ISAdmin | Feb 1, 2024 | Hauptgericht, rezept, Vegetarisch, vorspeise
Zucchini-Bratlinge Kolokithokeftedes – Griechische Zucchini-Bratlinge Knusprige Zucchini-Bratlinge mit einem Hauch Minze und Dill. 500 Gramm ZucchiniSalz (Pfeffer)1/2 Zwiebel1 Knoblauchzehen1 Handvoll Minze1 Handvoll Dill1 Ei2 EL Semmelbrösel1 Zitrone60 g FetaOlivenöl...
von ISAdmin | Sep 11, 2023 | Gebäck, Nachtisch, rezept, Vegetarisch
Franzbrötchen Klassische Franzbrötchen ZUTATEN (FÜR 12 STÜCKE)Für den Hefeteig:275 ml Milch70 g Butter500 g Dinkelmehl 6301 Würfel Hefe70 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei (M)1 Prise SalzFür die Füllung:100 g weiche Butter100 g Zucker3 TL Zimtetwas Mehl zur...
von ISAdmin | Mrz 1, 2023 | Hauptgericht, rezept
Tiroler Gröstl Tiroler Gröstl Pfanne Messer Waage Schneidebrett 800 g Kartoffeln -festkochend – 1 groĂźe Zwiebel gehackt 60 g Butterschmalz 400 g gegartes Schweinefleisch – 100 g SpeckwĂĽrfel Salz (Pfeffer, Majoran nach Geschmack) Eier – nach Belieben...
