von ISAdmin | Aug. 19, 2022 | Frankreich, Kuchen, rezept
Zitronenkuchen Zitronenkuchen aus Menton Zutaten für den süßen Mürbeteig 250 g Mehl 130 g gekühlte Butter in Würfeln2-3 EL kaltes Wasser1 Prise Salz2 EL feiner KristallzuckerFür die Füllung30 g Mehl (1 EL )30 g Maizena (Maisstärke)250 g feiner Kristallzucker180 ml...
von ISAdmin | Juli 28, 2022 | italienisch, rezept, Vegetarisch
Grünes Pesto Genovese Pesto Genovese Die Ligurische Hauptstadt Genua steht als Namensgeber für das „Pesto alla Genovese“. Die Zutaten für das Pesto werden roh zerstoßen und vermischt. Das Basilikum aus Ligurien ist besonders aromatisch und kleinblättrig. Es wächst...
von ISAdmin | Mai 17, 2022 | glutenfrei, mexikanisch, Party, rezept, vorspeise
Mexikanischer Krabbencocktail Authentischer mexikanischer Shrimp cocktail (Coctel de Camarones estilo Mexicano) Ich bereite diesen erfrischenden Garnelencocktail oft für Gäste. Probiere ihn selbst aus einfach genial lecker! 80 g spanische Zwiebel (gehackt)65 ml frisch...
von ISAdmin | Mai 3, 2022 | glutenfrei, Nachtisch, rezept
Creme Catalan /Brulee Creme Brule or Catalan stock pot, mixing bowl, whisk, heat resisting bowls 500 ml or 2 cups whole milk225 g or 1 cup heavy cream1 Lemon Zest1 Cinnamon stick1 Vanilla bean (split and the insides scraped into the pot along with the whole bean)6...
von ISAdmin | Mai 3, 2022 | Hauptgericht, rezept, Schwäbisch, Vegetarisch
Schwäbische Käsespätzle Käsespätzle Spätzle fürs Schätzle SchüsselRührlöffelBrett und Messer oderSpätzle PresseAuflaufform 500 g Mehl2-6 St. Eier nach Geschmack1 Tl SalzWasser200 g geriebener Emmentaler oder Käse nach Wahl2 St. ZwiebelnButter nach...
von ISAdmin | Apr. 3, 2022 | Hauptgericht, rezept, suppe
Fleischbällchensuppe Fleischbällchensuppe 500 g Hackfleisch (Huhn, Schwein, Rind)1/2 Zwiebel gerieben1 Zwiebel geschält (ganz aufbewahren)3 EL Petersilie (gehackt + extra (Deko))1/3 Tasse weißer Reis (außer braun, wild oder basmati)1 Ei1/2 TL Salz1/2 TL schwarzer...
