von ISAdmin | Mai 3, 2022 | Hauptgericht, rezept, Schwäbisch, Vegetarisch
Schwäbische Käsespätzle Käsespätzle Spätzle fürs Schätzle SchüsselRührlöffelBrett und Messer oderSpätzle PresseAuflaufform 500 g Mehl2-6 St. Eier nach Geschmack1 Tl SalzWasser200 g geriebener Emmentaler oder Käse nach Wahl2 St. ZwiebelnButter nach...
von ISAdmin | Juli 22, 2021 | Ausflüge, Bericht, Europa, Städtereise
Esslingen – zurück im Ländle Esslingen am Neckar immer wieder scheee Nach 6 Jahren in den USA sind wir wieder zurück in „The Länd“. Unser erstes Ausflugsziel war Esslingen. Auf dem Weg vom Remstal bot sich das Dulkhäusle als Stopp zum Mittagessen an. Das...
von ISAdmin | Jan. 28, 2021 | glutenfrei, Party, rezept, Salat, Schwäbisch, Vegetarisch
Schwäbischer Kartoffelsalat Schwäbischer Kartoffelsalt Kartoffelsalat ist so so gut wie die Kartoffel die verwendet wird 1 kg ca. 2 lb fest kochende Kartoffeln (Golden Potato), 1 Zwiebel 250 ml ca. 1 Tasse Rinderbrühe, Salz (Pfeffer, Senf,...
von ISAdmin | Jan. 27, 2021 | Hauptgericht, rezept, Schwäbisch
Dinette – Schwäbische Pizza Dinette – Schwäbische Pizza Die Dinnete ist die schwäbische Variante eines Flammkuchens. Pizza mal anders! Zutaten Teig1 kg Mehl (Weizen 1050 oder Dinkel)1 Hefe ca. 42,5g (oder 14 g Trockenhefe)30 g Salz600 ml WasserBelag:150 g...
von ISAdmin | Jan. 25, 2021 | Hauptgericht, rezept, Schwäbisch, suppe
Maultaschen Maultaschen Perfekt für jede Gelegenheit uns selbst gemacht einfach lecker! Für den Teig:9 Eier9 EL Wasser3 EL Öl900 g Mehl + Extra120 g HartweizengriessFür die Füllung:500 g Hackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)1 Zwiebel (sehr...
