von ISAdmin | Sep. 28, 2022 | Gebäck, italienisch, Plätzchen, rezept
Dinkel-Cantuccini Dinkel-Cantuccini Cantuccini ist ein traditionelles Mandelgebäck aus Italien, das zu Kaffee, Tee oder süßem Wein gereicht wird. Traditionell italienisch isst man die knusprigen Cantuccini zu Vin Santo, dem "heiligen Wein" der Toskana, da...
von ISAdmin | Sep. 28, 2022 | italienisch, rezept, suppe, Vegetarisch
Dinkeleintopf Dinkeleintopf – Zuppa di farro Vegetarische Suppe mit Dinkel, Kartoffeln und Bohnen, eine toskanische Spezialität 500 g Dinkel aus der Garfagnana300 g Borlotto-Bohnen3 mittelgroße Kartoffeln gewürfelt50 g gemahlenen Lardo1 Zwiebel geschnitten1...
von ISAdmin | Sep. 28, 2022 | glutenfrei, Hauptgericht, italienisch, rezept, Vegetarisch
Polenta mit Pilzen Polenta mit Pilzsoße – Polenta con Ragù di Funghi Polenta500 g grober Maisgrieß2 EL grobes Salz2 EL OlivenölPilzsoße500 g Steinpilze400 ml Tomatensoße4 EL Olivenöl2 Knoblauchzehen1 Bund glatte Petersilie Zubereitung PolentaIn einem großen...
von ISAdmin | Sep. 24, 2022 | Bericht, Europa, Italien, Meer, Sightseeing, Städtereise
Urlaub in San Remo Casino Urlaub in San Remo San Remo in Ligurien, gelegen an der wunderschönen Italienischen Riviera auch Blumen Riviera genannt ist bekannt durch sein seit 1951 ausgetragenes gleichnamiges Musik-Festival. San Remo liegt nur 20 km von der...
von ISAdmin | Aug. 19, 2022 | Frankreich, Kuchen, rezept
Zitronenkuchen Zitronenkuchen aus Menton Zutaten für den süßen Mürbeteig 250 g Mehl 130 g gekühlte Butter in Würfeln2-3 EL kaltes Wasser1 Prise Salz2 EL feiner KristallzuckerFür die Füllung30 g Mehl (1 EL )30 g Maizena (Maisstärke)250 g feiner Kristallzucker180 ml...
