Käsespätzle

Käsespätzle

Schwäbische Käsespätzle Käsespätzle Spätzle fürs Schätzle SchüsselRührlöffelBrett und Messer oderSpätzle PresseAuflaufform 500 g Mehl2-6 St. Eier nach Geschmack1 Tl SalzWasser200 g geriebener Emmentaler oder Käse nach Wahl2 St. ZwiebelnButter nach...
Fleischklößchen Suppe

Fleischklößchen Suppe

Fleischbällchensuppe Fleischbällchensuppe 500 g Hackfleisch (Huhn, Schwein, Rind)1/2 Zwiebel gerieben1 Zwiebel geschält (ganz aufbewahren)3 EL Petersilie (gehackt + extra (Deko))1/3 Tasse weißer Reis (außer braun, wild oder basmati)1 Ei1/2 TL Salz1/2 TL schwarzer...
Mandelmakronen

Mandelmakronen

Mandelmacronen Mandel / Haselnuss Macronen Macronen gehören zu Weihnachten! Hier das Rezept meiner Oma. Schüssel, Handrührer, Backblech, Backpapier 6 Eiweiß1 Prise Salz1/4 TL Vanille oder Zimt500 g Mandeln oder Nüsse nach WahlMandel optional (ca. 80 St.)Obladen...
Hamburger Brötchen mit Milch

Hamburger Brötchen mit Milch

Hamburger Brötchen 8-10 Burger Brötchen mit Milch Selbsgemachte Burger Brötchen mega lecker und viel besser als gekaufte. 600 g Mehl (und noch etwas zum Bemehlen der Fläche)2 TL Salz4 TL Trockenhefe40 g Zucker300 ml Milch (und 1 EL Milch)90 g Butter3 Ei (er)n. B....
Pulled Pork aus dem Backofen

Pulled Pork aus dem Backofen

Pulled Porkaus dem Backofen Pulled Pork Pulled Pork braucht Zeit, aber die Mühe lohnt sich! Hitzebeständiger Topf, Gabeln, Messer, Schneidebrett 3 EL brauner Zucker 1 EL Chilipulver 1 EL Paprika 2 TL Knoblauchpulver 2 TL koscheres Salz 1 TL frisch gemahlener schwarzer...