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Reiseberichte
Ausflug zum Blautopf
Blautopf in Blaubeuren 😍 auf der Schwäbischen Alb. Ausflugsziel für Wanderer, Kletterer und …
Weihnachtsmarktübersicht 2023
Weihnachtsmärkte in Deutschland & Europa mit Karte und Links für weitere Infos.
Ausflug Schloss Lichtenstein
Das Märchenschloss auf der Schwäbischen Alb, bietet einen herrlichen Blick und in der Umgebung schöne Wanderungen.
Hamburg 3 Tage Camper Kurztrip
Moin, mit Bildern, Karte und Tipps führe ich euch durch Hamburg
1 Tag Mainz – Sights & Karte
Ein Besuch des Gutenberg Museums, der Altstadt, des Doms und von St. Stephan ist ein muss …
1 Tag Heidelberg (Karte & Sights)
Am Neckar gelegen gehört die Universitätsstadt zu den Zielen in Baden- Württemberg die man gesehen haben sollte …
Rezepte
Zitronenkuchen aus Menton
Zitronenkuchen Zitronenkuchen aus Menton Zutaten für den süßen Mürbeteig 250 g Mehl 130 g gekühlte Butter in Würfeln2-3 EL kaltes Wasser1 Prise Salz2 EL feiner KristallzuckerFür die Füllung30 g Mehl (1 EL )30 g Maizena (Maisstärke)250 g feiner Kristallzucker180 ml...
Basilikum Pesto Genovese
Grünes Pesto Genovese Pesto Genovese Die Ligurische Hauptstadt Genua steht als Namensgeber für das „Pesto alla Genovese“. Die Zutaten für das Pesto werden roh zerstoßen und vermischt. Das Basilikum aus Ligurien ist besonders aromatisch und kleinblättrig. Es wächst...
Authentischer mexikanischer Shrimp cocktail
Mexikanischer Krabbencocktail Authentischer mexikanischer Shrimp cocktail (Coctel de Camarones estilo Mexicano) Ich bereite diesen erfrischenden Garnelencocktail oft für Gäste. Probiere ihn selbst aus einfach genial lecker! 80 g spanische Zwiebel (gehackt)65 ml frisch...
Käsespätzle
Schwäbische Käsespätzle Käsespätzle Spätzle fürs Schätzle SchüsselRührlöffelBrett und Messer oderSpätzle PresseAuflaufform 500 g Mehl2-6 St. Eier nach Geschmack1 Tl SalzWasser200 g geriebener Emmentaler oder Käse nach Wahl2 St. ZwiebelnButter nach...
Fleischklößchen Suppe
Fleischbällchensuppe Fleischbällchensuppe 500 g Hackfleisch (Huhn, Schwein, Rind)1/2 Zwiebel gerieben1 Zwiebel geschält (ganz aufbewahren)3 EL Petersilie (gehackt + extra (Deko))1/3 Tasse weißer Reis (außer braun, wild oder basmati)1 Ei1/2 TL Salz1/2 TL schwarzer...
Mandelmakronen
Mandelmacronen Mandel / Haselnuss Macronen Macronen gehören zu Weihnachten! Hier das Rezept meiner Oma. Schüssel, Handrührer, Backblech, Backpapier 6 Eiweiß1 Prise Salz1/4 TL Vanille oder Zimt500 g Mandeln oder Nüsse nach WahlMandel optional (ca. 80 St.)Obladen...
