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Reiseberichte

Milano Streifzug

Milano Streifzug

Milano-Mailand Italiens Finanz- und Mode- Metropole mit reichem kulturellem Erbe – eichfach sehenswert!

Cinque Terre oder Porto Venere?!

Cinque Terre oder Porto Venere?!

Weltkulturerbe Cinque Terre. die 5 Städtchen Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, und Riomaggiore & Porto Venere, Gulf of Poets

Rezepte

Basilikum Pesto Genovese

Basilikum Pesto Genovese

Gr√ľnes Pesto Genovese¬† Pesto Genovese Die Ligurische Hauptstadt Genua steht als Namensgeber f√ľr das ‚ÄěPesto alla Genovese‚Äú. Die Zutaten f√ľr das Pesto werden roh zersto√üen und vermischt. Das Basilikum aus Ligurien ist besonders aromatisch und kleinbl√§ttrig. Es w√§chst...

Authentischer mexikanischer Shrimp cocktail

Authentischer mexikanischer Shrimp cocktail

Mexikanischer Krabbencocktail Authentischer mexikanischer Shrimp cocktail (Coctel de Camarones estilo Mexicano) Ich bereite diesen erfrischenden Garnelencocktail oft f√ľr G√§ste. Probiere ihn selbst aus einfach genial lecker! 80 g spanische Zwiebel (gehackt)65 ml frisch...

Käsespätzle

Käsespätzle

Schw√§bische K√§sesp√§tzle K√§sesp√§tzle Sp√§tzle f√ľrs Sch√§tzle Sch√ľsselR√ľhrl√∂ffelBrett und Messer oderSp√§tzle PresseAuflaufform 500 g Mehl2-6 St. Eier nach Geschmack1 Tl SalzWasser200 g geriebener Emmentaler oder K√§se nach Wahl2 St. ZwiebelnButter nach...

Fleischklößchen Suppe

Fleischklößchen Suppe

Fleischbällchensuppe Fleischbällchensuppe 500 g Hackfleisch (Huhn, Schwein, Rind)1/2 Zwiebel gerieben1 Zwiebel geschält (ganz aufbewahren)3 EL Petersilie (gehackt + extra (Deko))1/3 Tasse weißer Reis (außer braun, wild oder basmati)1 Ei1/2 TL Salz1/2 TL schwarzer...

Mandelmakronen

Mandelmakronen

Mandelmacronen Mandel / Haselnuss Macronen Macronen geh√∂ren zu Weihnachten! Hier das Rezept meiner Oma. Sch√ľssel, Handr√ľhrer, Backblech, Backpapier 6 Eiwei√ü1 Prise Salz1/4 TL Vanille oder Zimt500 g Mandeln oder N√ľsse nach WahlMandel optional (ca. 80 St.)Obladen...

Hamburger Brötchen mit Milch

Hamburger Brötchen mit Milch

Hamburger Brötchen 8-10 Burger Brötchen mit Milch Selbsgemachte Burger Brötchen mega lecker und viel besser als gekaufte. 600 g Mehl (und noch etwas zum Bemehlen der Fläche)2 TL Salz4 TL Trockenhefe40 g Zucker300 ml Milch (und 1 EL Milch)90 g Butter3 Ei (er)n. B....

14 + 8 =

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